磨粉机研磨矿石时对矿石的硬度和莫氏硬度都有要求，所以我们来认识一下硬度和莫氏硬度的具体含义吧！硬度：由于是破坏性检定，所以对未研磨之原石或不贵重之矿石才可以使用。硬度的尺度有两类，一类是非常硬度，另一类是莫氏硬度（一种相对硬度）。以常见的十种矿物来作为标准用相互的刮擦以区分孰硬孰软，习惯上矿物学或宝石学上都是用莫氏硬度。
非金属材料硬度莫氏硬度一共分为十级。使用的是硬的非金属矿物钻石划痕法确定的，由小到大排列为：滑石、石膏、方解石、萤石、磷灰石、正长石、石英、黄玉、刚玉、金刚石。硬度越大耐磨性越好，所以高硬度物料可是用来制造磨料磨具或者耐磨产品。硬度的单位有多种，有莫氏硬度、维氏硬度、布氏硬度、肖氏硬度等硬度标准，硬度的单位是根据测定发明者的名字命名的。硬度标准原理为：莫氏硬度――刻划法，布氏硬度、韦氏硬度――压入法，肖氏硬度――弹子回跳法。
一般无机非金属材料硬度使用莫氏硬度，比如非金属矿物矿石就是是用的莫氏硬度，金属材料是用的是布氏硬度。磨粉机设备破碎物料强度中经常提到的矿石莫氏硬度是一种相对硬度，1824年由德国矿物学家莫斯首先提出。应用划痕法将棱锥形金刚钻针刻划所试矿物的表面而发生划痕,用测得的划痕的深度分十级来表示硬度，习惯上矿物学或宝石学上都是用莫氏硬度。
矿石硬度具体应用时作刻划比较确定硬度，如某矿物能将方解石刻出划痕，而不能刻萤石，则其莫氏硬度为3～4，其他类推。根据莫氏硬度不同级数，破碎机、磨粉机在破碎研磨的时候，需要克服的力不同，同样细度产量也不同。目是一般表征筛子的孔径的大小，其换算公式为：cm=16/目数，目有英制和美制，英制是指每平方英寸上有多少个孔。